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りんごで育った「信州牛」です。
りんご入り発酵飼料を食べて育った牛の大きな特徴は
霜降りの具合はもちろん、白く粘りのある独特の脂肪の良さにあります。
この飼料の違いが「信州牛」の旨みを引き立てます。
風味があって柔らかい、りんご和牛「信州牛」をぜひご賞味下さい。
＊信州牛のステーキ　赤身100ｇ/サーロイン100ｇ/　6000円（税別）

フロント担当　山田