新着情報
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2025年3月1日～2025年5月31日
上記期間中は、春の会席料理でご提供いたします。
臭みがなく柔らかい肉質が特徴の信州豚と、浅利のうま味を活かした春野菜鍋です。
そのままでも美味しいですが、生姜クリームを添えておりますので、異なる味わいを満喫いただけます。
また、翔峰特製白だしぽん酢をかけて召し上がる信州牛の焼きしゃぶ。
産地ならではの料理を、こころゆくまでお楽しみください。

※写真は「春の最上級会席」のイメージ画像です