宿泊プラン
2018.11.26
翔峰からのお知らせ
野沢菜漬け作りをしています
今日明日の2日間、
翔峰初冬の恒例イベントである
「野沢菜漬け作り」を行っています。
今日の作業は800kgの野沢菜の束の
葉落としやお菜洗いをして塩漬けにする
ところまでを行いました。
二日目の明日は、塩漬けしたお菜を洗って
たまり醤油や調味料を加えて再度漬け込みます。
完成した野沢菜漬けは、蓄えがなくなるまで
お客様にもご提供させていただきますので
当館にお泊りの際はぜひご賞味ください(^^)
